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材料：草蝦仁約十二隻/香菇六朵/豬油適量
調味料：鹽少許,胡椒粉少許,香油少許,薑末少許
作法：將草蝦仁拍成泥,加入豬油及調味料一同攪拌，再將蝦泥作成球狀，
放入香茹中（香茹記得去蒂），放入電鍋中約二十分鐘即可上菜，
再加入其它當季蔬菜襯底（如綠花菜）
這道菜很簡單也可以宴客時用，口味相當清爽，可吃到蝦子的清甜及香菇的
湯汁，加上當季蔬菜襯底，一上桌就吸引大家的目光，因為當天香菇只剩下
六朵，所以只有作六球，公公還一人吃了二球，把其它人的份吃走了，當然
愛作菜的我，最喜歡看到盤子空空的時候了．
當天還炒了破布子山蘇，煎土魠魚，芙蓉豆腐，還有還有飯後的高級水果，
七股的超甜哈密瓜，吼～甜到不行，汁多到要用碗來接，吃完果肉還可以喝
哈蜜瓜汁呢．．
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